星期一, 1月 01, 2007

老婆餅


2007年第一日, 整左個老婆餅,等老公食完之後咩都聽哂老婆話, wah ha ha...
祝大家新年快樂,有個好的開始 ^_^

8 則留言:

匿名 說...

正喎, 係咪好難整架, 我成日覺得會好難整...佢食完實好乖乖聽哂你話勒, 哈哈

elaine 說...

yumi,
Happy new year!!!

Yumi 說...

泡泡茶:我老公吾係咁鍾意食蛋糕,比較鍾意食呢d小食,佢0個晚放工留黎,叮熱番,我睇緊無記重播商台903,人地都未唱哂1首歌佢已食哂3個,都吾知係佢肚餓定真係咁好味, ha ha...

eliane: happy new year .祝你身體健康,日日咁開心呀 @v@

匿名 說...

得閒教我整丫, 我想學呀, 嘻嘻,
我email係 bubblestea520@yahoo.com.hk
之前send過比你架, 你唔記得呢, 哈哈,
係呢, 你有冇msn架?

Yumi 說...

食譜出自:desserts一書.

水皮:麵粉180克,水1/4量杯,豬油50克,搓成糰,靜置30分鐘.
油皮:豬油80克,麵粉120克. 搓均.放雪櫃.
餡料:芝麻60克,糖冬瓜300克,糕粉80克,油1湯匙,糖40克,水1/2量杯.

把水皮,油皮各分18份,水皮按扁,包入1份油皮,壓平,摺番再壓平.

芝麻炒香(不用落油),加入糖冬瓜,水,糖用攪拌機攪成醬,再加入糕粉同油, 拌均.

皮按平,包入餡料,搓圓再壓平小小, 0係中間用刀割一刀,掃上蛋汁, (蛋汁係1隻蛋黃+1湯匙水).

190度焗20-30分鐘. 食得.

我用左1/2份量整左6個,細細個, 豬油我係用shortening. 吾知係咪即係白油, 你吾知我可以影比你睇. 希望你成功 ^_^

匿名 說...

就算你老公唔食你呢個老婆餅, 佢都聽曬你話啦~~~~hehe..
新年快樂呀

qq

馬.李心心 說...

哈哈哈!yumi,你很可愛啊!我是你老公的話,都一定會錫晒你啦!

新年快樂啊!

匿名 說...

嘩!!! 連老婆餅都識整... 真係好PRO呀!!!

遲來的祝福. Happy New Year!!!