香橙mousse cake and 蟹柳腸仔包

不過今次個麵包無上次咁好, 吾知點解搓左好耐都仲chi 手.

呢個蛋糕令我知道咩叫一波三折, 話說呢個邊邊蛋糕,我第一眼見到已好鍾意,不過吾係好明點整, 多得泡泡茶再3教導,今日老公番公得自己一個,就的起心肝整. 個蛋糕邊本身想整朱古力cream. 點知原來得番白力, 我怕太甜同埋個蛋糕又白白0地,怕個色吾出, 就改左用cream+可可粉,(都未整過吾知得吾得), 之後到入面,諗住用古力+脆片碎做餅底. 咁咪迫住用白力,不過白力無黑力咁易溶, 好杰身, 最後都整到,不過好彩我有試味, 吾知點解加左古力後d脆片淋哂, 想死 !! , 好彩之前整個蛋糕片有多, 即用黎做底. 到個mousse, 手快未等d橙汁涼就加入cream, 結果咪d cream 溶左low!! 整裝飾d假力都吾聽話, 爛哂, 激死人呀 !!

牛油餐包

今次係我整咁多次麵包以黎最最最有心機的一次, 以前我見個麵團一chi手,我就加手粉,今次點都吾加,原來真係搓耐d就吾chi手, 我一路搓一路諗,原來我之前係咁加粉真係錯哂,今次比我平時係搓耐左好多. 之前成日吾明,雖然個包好鬆軟.但點解次次焗完都有麵粉味,個面好硬,我仲諗係咪個爐溫有問題, 睇左好多整麵包的討論,又有貓友wing wing 小詠的提點.今次比我成功左了, 無麵粉味,到最後發酵時仲可以拉到薄膜.(雖然吾係好叻,不過比起之前我一拉就分開2件已好好了) 學左wing wing 入左爐之後2分鐘先加蛋汁,可能我塗得吾平均,整到有"2種色"咁, 不過... 好味 *v*

神秘禮品

呢幾日條腰痛得好緊要好緊要,坐吾安,食吾樂.坐巴士番屋企45分鐘都好辛苦,同事話吾可能係坐骨神經有問題,好長手尾,又話要打針,要做"物理置廖". (死,痛到咩都吾識寫). 好吾舒服 !!
早幾日老公整左紅棗水比我,不過d水壺比番哂媽咪, 所以用住d checp checp 水壺,點知一d都吾保溫. 頭先番屋企,見到有支紅色物體, 即時笑了出來, 雖然d水吾保暖,不過個心就好溫暖. ha ha..

ugly chocolate cake

呢個蛋糕係我0係電視無意見到星級厨師tony整的,個蛋糕係好ugly,發高之後會凹左落去,因為材料無麵粉,無力支撐個蛋糕. 不過好好味,因為個面好"翠",入面就好溶口,好似入口即溶朱古力,最衰自己怕失敗,開頭見佢係咁升,怕太近發熱線會整"lone",所以加左個網整塊錫紙,點知就有個印.不過吾怕la.反正佢都吾係靠外表.ha ha. 值得推介.